Tè bianco – White tea

Verso il tè bianco - è una nottata fredda, che gran silenzio. A volte, l'arte del tè è anche farsi compagnia quando si è soli. - Pouring my white tea - this one's a really cold night, such a deep silence. Sometimes, the art of tea is about having company by beeing alone. 瞬俳人殺

Gong Fu Cha-iku

Come prepararsi un buon tè secondo il gong fu cha, il rito tradizionale cinese del tè. Ecco in un comodo tanka le sue regole, da applicare in infusioni multiple! Occhi* su foglie, cinque grammi per gaiwan  - trenta secondi. È la buona base per un buon rito cinese. *si riferisce alla temperatura dell'acqua che, di rito,... Continue Reading →

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